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冬瓜のあんかけ

をつくってみました。

初めて作ったんですが・・・・まんざら、捨てたものではなかったな！まあ、満足です。
どうせ自分で食べるんだし・・・どうでもいいけどね！！
一人暮らしが長くなるとこうでもしないとねぇ♪

やってられませんよ！

冬瓜の皮とわたを残しておきました。帰ってから炒め物と味噌汁だな！

冬瓜のあんかけもまだ残ってるしなー

ここ、２～３日は冬瓜のみになるな！！

飽きが来ないか？

参考サイトは下記です。
エミおばさんの沖縄料理レシピ－とうがん料理
http://homepage3.nifty.com/nangokuya/recipe20.html

捨てるところはないようですなー
皮もワタも捨てないで！梅雨に食べたい冬瓜
http://allabout.co.jp/gs/chinesemedicine/closeup/CU20070615A/